| argentyna chile rpa australia hiszpania włochy portugalia usa |
australia Historia wina w Australii jest stosunkowo krótka. Pierwsze krzewy przybyły tu w 1788 roku z kapitanem Philipem, który zasadził pierwsze winorośla w miejscy gdzie dziś mieście się Ogród Botaniczny w Sydney. Obecnie jednak toczy się spór o to, kto jest pionierem winiarstwa w Australi.. Większość winiarzy twierdzi, że jest nim Jamek Busgo, Szkot, pasjonat który napisał traktat o uprawie winorośli oraz sztuce uprawy wina. Jego wielki entuzjazm oraz upór spowodowało, iż przyznane mu wcześniej nieużytki w Hunter Halley przekształcił w winodajne tereny i przy współpracy z innymi winiarzami nadwyżki sadzonek rozdawał wszystkim, którzy chcieli je uprawiać. Dziś winiarstwo australijskie jest w pełnym rozkwicie, wina produkuje się we wszystkich stanach, lecz głównie na chłodniejszym południu. To co wyróżnia wina australijskie to zdolność do zachowanie intensywnego owocowego aromatu, jedwabistość i pełny smak. shittesbrooke Shottesbrooke to mała, prywatna winnica, położona w znanym regionie winiarskim McLaren Vale, w południowej Australii. Założona została przez Nicka Holmes’a, który zawsze marzył o własnej winnicy. Pracował w winnicach w Australii i w Europie, by zdobyć potrzebną w tym kierunku wiedzę i umiejętności. Swoją własną winnicę założył w małej miejscowości Myponga i nazwał na pamiątkę kościoła Shottesbrooke, znajdującego się w Berkshire w Anglii, w którym pastorem był jego dziadek. Oryginalna etykieta, znajdująca się na winach, wzorowana jest na witrażu zdobiącym ten kościół. Winnica produkuje wina z ekologicznych winogron i, pomimo rozwoju technologicznego, wciąż chętnie korzysta z tradycyjnych metod produkcji. Dzięki temu ogranicza do minimum ingerencję człowieka w środowisko uprawy winorośli. henry martin Winnica Henry Martin jest jednym z najstarszych producentów wina w Australii. Henry Tyler przekazał posiadłość Stoneyfell, Henry Martinowi, który pracował tam przy produkcji wina i wykazywał się wielkim talentem. W 1892 roku Henry Martin został menadżerem winnicy, której nadał nową nazwę. W tym samym roku Henry Martin został także prezesem Australijskiego Stowarzyszenia Producentów Wina. W ponad 100 letniej historii, wina z tej winnicy uzyskały wiele wyróżnień i medali na wystawach międzynarodowych. Obecnie winnica zarządzana jest przez młody i prężny personel, który stara się tworzyć wina najwyższej jakości, nowoczesne, a zarazem wyraziste. Procesem produkcji wina zajmuje się, pochodzący z Włoch, Carmine De Ieso. Nadaje on australijskim winom wyjątkowy charakter. abbey rock Winnica została założona przez Les Samson i Michela Parkinsona. Nazwa winnicy pochodzi od fundamentów położonych pod mały koœciółek w Adelaide Hill, gdzie obecnia usytuowana jest siedziba firmy. Winnica posiada trzy posiadłości w Helmsford, Old Schoolhouse oraz Hahndorf Rise, na terenie których uprawiane są winorośle. Abbey Rock produkuje wino najwyższej jakości, eleganckie i wyrafinowane. Winogrona są zbierane ręcznie, a wino przechowywane wyłącznie w beczkach ze starego francuskiego dębu, dzięki czemu posiada wyrazisty smak. |
